碳酸氢钠（小苏打）的物理和化学属性 -金鲨银鲨飞禽走兽街机版

碳酸氢钠（小苏打）

一、定义

碳酸氢钠（sodium bicarbonate），分子式为nahco₃，是一种无机化合物，呈白色结晶性粉末，无臭，味咸，易溶于水。在

潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解，产生二氧化碳。

碳酸氢钠在分析化学、无机合成、工业生产、农牧业生产等方面有较为广泛的应用。

二、物理属性

碳酸氢钠是白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶，无臭、味微咸而性凉，易溶于水及甘油，不溶于乙醇。

三、化学属性

1.酸碱性

碳酸氢钠的水溶液因水解而呈弱碱性

2.与酸反应

碳酸氢钠可以和酸反应

3.与碱反应

碳酸氢钠可以和碱反应，例如碳酸氢钠和氢氧化钠反应：nahco₃ naoh=na₂co₃ h₂o；

和氢氧化钙反应时，若碳酸氢钠足量，有：2nahco₃ ca(oh)₂=caco₃↓ na2co₃ 2h₂o；

若碳酸氢钠少量，有：nahco₃ ca(oh)₂=caco₃↓ naoh h₂o。

4.与盐反应

（1）碳酸氢钠能与氯化铝和氯酸铝发生双水解，生成氢氧化铝、钠盐和二氧化碳

（2）碳酸氢钠能与某些金属盐溶液发生复分解反应，如：2hco₃ mg₂ =co₂↑ mgco₃↓ h₂o。

5.受热分解

碳酸氢钠常温下性质稳定，受热易分解，在50℃以上迅速分解，270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。

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